Salada de Batatas Alemã
Ingredientes
- 1 Kg de batata
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 copo de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 cebolas médias
- sal a gosto
- 1 vidro pequeno de maionese
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com casca e sem sal. Depois de cozidas, descasque ainda quentes e pique em quadrados grandes. Pique as batatas sobre as cebolas grandes que já devem estar bem picadinhas em uma vasilha funda. Depois, salpique o sal e o açúcar. Leve o vinagre e a água para amornar e regue as batatas. Mexa. As batatas devem estar bem molhadas. Se precisar, acrescente mais um pouco de água morna. Coloque a maionese e mexa bem, sem deixar as batatas desmancharem. Leve à geladeira. Na hora de servir, enfeite com ovos cozidos e ramos de salsa.
Dica: ideal é fazer de véspera de ser servido.
- 1 Kg de batata
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 copo de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 cebolas médias
- sal a gosto
- 1 vidro pequeno de maionese
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com casca e sem sal. Depois de cozidas, descasque ainda quentes e pique em quadrados grandes. Pique as batatas sobre as cebolas grandes que já devem estar bem picadinhas em uma vasilha funda. Depois, salpique o sal e o açúcar. Leve o vinagre e a água para amornar e regue as batatas. Mexa. As batatas devem estar bem molhadas. Se precisar, acrescente mais um pouco de água morna. Coloque a maionese e mexa bem, sem deixar as batatas desmancharem. Leve à geladeira. Na hora de servir, enfeite com ovos cozidos e ramos de salsa.
Dica: ideal é fazer de véspera de ser servido.
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